人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声”。随着雨水节气的到来，万物萌芽生长，一个“好”字，让我们真正感受到，雨水节气的重要性。在民间关于雨水节气的说法有很多，比如“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝”、“一场春雨一瓢油，麦收大秋全丰收”。春天总是能够给人带来希望，带来惊喜。
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雨水，作为一个非常有想象力有人情味的节日，它也有很多的风俗习惯，人们在这一天会以不同的形式祈求着一整年的丰收，以及顺利安康。明日就是雨水了，提醒：2不碰，吃3样，忌2事，迎春接福气，安康一整年。那这些具体指的是什么呢？我们不妨一起来看看。
雨水节气，随着雨水多了起来，很多地方会出现积水，甚至还会出现内涝，这个时候对于一些污水，尽可能的要绕开，能不碰坚决不碰。
因为这个时候也是细菌滋生的季节，如果水污染比较严重，碰到的话，皮肤很容易出现问题，引起瘙痒，甚至还容易导致身体不适。
随着温度的上升，很多的蘑菇也开始冒出来了，而且种类也比较多，如果遇到的话，一定不要去碰，更不要带回家去吃，尤其是自己不认识的蘑菇，那就更不要去碰了，以免出现意外。
所以遇到野蘑菇，我们就不要去碰了，更不要贪一时的新鲜，从而酿成大错，这样就得不偿失了。
藜蒿是我们当地的一个特色食材，每年正二月的时候会迎来上市，它自带清香味，而且口感也相当的鲜嫩，尤其是搭配着腊肉一起炒，堪称人间美味。雨水节气想要尝鲜的话，可以选择炒一道藜蒿菜。
做法：藜蒿清洗干净，去掉它的叶子，掐成段，放入篮子中，锅里放油，烧热放入腊肉爆香，来点蒜，接着倒入藜蒿大火翻炒，放入盐加入香醋，接着放入酱油，来点小米辣，放入鸡粉炒匀即可。
老话说：“尝鲜无不道春笋”，我们老家四面都是山，春笋在这个时候就是人们餐桌上最常见的美食了，雨水节气，要多吃一点生发的食物，像春笋就是非常不错的选择，把它炒一炒会特别的下饭。
做法：春笋洗干净之后把它切好，再进行焯水，焯水之后，搭配着肉一起炒，喜欢吃辣椒可以配上一点辣椒，炒匀，放入盐和酱油调味，最后出锅即可。
荠菜在春天也是热门菜，雨水节气，随着降雨的到来，荠菜会迎来疯长，这个时候特别适合来上一道荠菜，它同样带着清香味，让人吃上一口，就回味无穷，不过对于吃法上，我们当地人一般是煮粥吃。
做法：荠菜清洗干净，把它放入到锅中进行焯水，然后用砂锅煲粥，粥熬煮的差不多的时候，我们在把切好的荠菜放进去，接着拌匀，有时候也会加上一点盐。
老话说：“春捂秋冻”，这个时候正好是乍暖还寒的时候，如果过早的脱衣，很可能受到风邪的侵扰，很容易出现感冒的情况。所以这个时候，我们应该保护好自己，不要过早的把衣服脱掉，多锻炼身体，增强自己的抵抗力。
雨水节气我们要注意养肝，按照五行的说法，肝属木，在味为酸，脾属土，在味为甘。春季肝脏疲弱，饮食上就要少酸多甜，如果吃的过酸，就容易伤到脾胃，所以我们在雨水节气，吃东西的时候，要忌吃过酸的食物。
【食刻说】
雨水节气，春雨蒙蒙带给了人希望，也是备耕的重要时期。在这样的节日当中，人们祈祷丰收，同时也希望在新的开始，迎接春天的好福气，从而让自己万事顺遂，安康一整年。朋友们，你们雨水节气当天有啥习俗呢？欢迎大家留言讨论。
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